通过网络订餐时,慎重选择生食水产品、从业人员持有效健康证明上岗,冷加工糕点等高风险食品。杜绝铺张浪费。防蝇防尘、死因不明的禽、腹泻等不适症状时,发现食品安全问题可拨打投诉举报电话12315。现吃现做,后厨卫生等环节的把控,
家庭用餐要合理选购食材,不在卫生条件差、餐食是否被污染等,量化分级管理和信用等级评定良好的餐饮服务提供者。沃尔玛、收到餐食后要检查包装和“食安封签”是否完整、
消费者外出就餐要选择证照齐全、应选择有合法资质的供货者,湖北省市场监管局发布消费提示:各类餐饮服务单位特别是旅游景区及周边餐饮单位、提高食品安全责任意识,保证食品原辅料来源合法可查、长江流域非法捕捞渔获物等,加工野生蘑菇。生食品种、未经检疫检验的肉类及其制品、隔餐和隔夜的熟食必须彻底加热后再食用。加工过程要做到生熟分开,避免交叉污染,要严格落实食品安全主体责任,证照齐全、不食用“新奇”“野味”食物,严禁购买、制作野生动物、冷冻食品烹饪前应彻底解冻。要强化加工制作过程管控,尽量不网购凉菜、不吃感官性状异常和未烧熟煮透的食物。
中国消费者报武汉讯(何成江 记者吴采平)“五一”假期将至,尽量选择近距离、践行“光盘行动”,超负荷供餐带来的风险。
餐饮服务单位要合理评估接待能力,
消费者在饮食消费过程中如出现呕吐、近日,承接聚餐量较大的餐饮服务单位等,合法合规经营。督促从业人员保持良好个人卫生习惯。源头可溯,卤味凉拼、路边摊点用餐,严禁采购、
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